L' Osservatorio sull'Educazione alla Salute è stato istituito nell'A.A 2016/17 dal Laboratorio di Igiene, con l'obiettivo di promuovere strategie educative volte a migliorare la salute e il benessere all'interno della società. Fondato sull'incrocio tra ricerca scientifica avanzata e competenze multidisciplinari, l'obiettivo primario è analizzare, sviluppare e diffondere conoscenze che possano avere un impatto positivo sulle abitudini e gli stili di vita.
L'Osservatorio si distingue per un approccio empirico e basato sull'evidenza, che consente di indagare le dinamiche della salute in modo approfondito e accurato. Collabora con istituzioni accademiche, enti pubblici, organizzazioni sanitarie e associazioni locali per condurre studi scientifici, raccogliere dati significativi sui temi cruciali quali la corretta alimentazione, prevenzione delle malattie infettive e cronico degenerative, promozione dell'attività fisica e salute mentale, la promozione di pratiche sessuali corrette al fine di favorire comportamenti consapevoli e orientati al benessere.
La missione dell'Osservatorio è guidata dall'idea che un'educazione alla salute efficace sia fondamentale per creare una società più sana e resiliente e per promuovere una migliore qualità della vita e una salute ottimale per tutti.