Interessi scientifici e pubblicazioni
Gli interessi scientifici vertono principalmente sulla pittura e sulla miniatura medievali e sullo sviluppo dei metodi di analisi e descrizione dei codici decorati. Ha studiato, pubblicando monografie, saggi e articoli (elenco completo: https://unicas-public.gomp.it/PublicData?mode=professor&name=Giulia&lastName=OROFINO&iso=ita) i principali centri di produzione libraria italomeridionali (Montecassino, Benevento, San Vincenzo al Volturno, Bari, Troia, Palermo normanna, la corte sveva, Napoli angioina); specifiche tipologie illustrative e iconografiche (gli Exultet; le Bibbie Atlantiche; le cronache e i libri di storia; i manoscritti di soggetto scientifico, medico, astronomico, botanico; la letteratura cavalleresca; le enciclopedie; i testi classici; le vite dei santi); il pubblico, la fruizione e le funzioni delle miniature nel Medioevo. Ha coordinato la realizzazione delle mostre Exultet. Rotoli liturgici dell’Italia meridionale (Abbazia di Montecassino 1994) e Le Bibbie Atlantiche. Il libro delle Scritture tra monumentalità e rappresentazione (Abbazia di Montecassino e Biblioteca Medicea Laurenziana di Firenze, 2000-2001), curandone i cataloghi. Dirige la redazione del “Corpus dei codici decorati dell'Archivio dell'Abbazia di Montecassino”, di cui sono stati pubblicati quattro volumi a stampa e un e-book.